Olivo Penjoll de Orta
Vivero con olivos Penjoll de Orta
Se trata de un proyecto que empece hace muchos años, este proyecto ha tenido muchas dificultades, pero este año 2019 lo he recuperado gracias a que el IRTA ha reconocido al Penjoll de Orta como una variedad de olivo cuya aceituna es reconocida para almazara.
El proyecto consta de cinco fases: reproducción, plantación, obtención de aceite monovarietal, creación de una empresa y comercialización.
En estos momentos estamos en la primera y segunda fase del proyecto.
Se paso de la reproducción `por injerto a reproducción por estaca. Aún se injertan algunos olivos, pero el grueso de la producción sera de olivos por estaca, el motivo es que se adelanta algunos años en el desarrollo del nuevo olivos, los esquejes que salen del tronco son todos iguales y los nuevos olivos son todos clones casi idénticos.
De momento estoy contento, digamos que en dos años ya tendremos buenos olivos para ser plantados.
Parte de estos olivos serán plantados en mis fincas para obtener aceitunas con la que poder hacer aceite Penjoll d'Orta.
Otra parte ira para vender y poder difundir la variedad, los interesados en obtener algún ejemplar pueden ponerse en contacto conmigo penjolldorta@gmail.com
La segunda fase del proyecto esta empezada, pero necesita un gran impulso si se quiere hacer una producción comercial. No se trata de hacer cantidad, se trarta de hacer pocos litros de buen aceite destinado a la parte superior del mercado.
La segunda fase del proyecto esta empezada, pero necesita un gran impulso si se quiere hacer una producción comercial. No se trata de hacer cantidad, se trarta de hacer pocos litros de buen aceite destinado a la parte superior del mercado.
Me gustaría compartir este proyecto, este proyecto no tiene fines lucrativos, es un proyecto que cualquier agricultor o habitante de Arnes ó Orta tendría que amar.
