Los primeros en florecer, esperando el polen de otros olivos, flores en que el macho no quiere saber nada. (entre nosotros un poco gandul)
Principios de Junio, ya terminan de florecer todos los olivos de la finca, aqui un olivo griego el Kalamata, el último en florecer.
A la semana se desprende de la estrella de cuatro puntas y del organo masculino de las flores
Luego de otra semana solo quedan las aceitunas que mantienen aún la parte femenina de la flor, esta parte de la flor ha pasado de blanco-transparente a rojo oscuro
